ハードチーズ ひろがる幸せのいずみ

イタリア産　セミハードチーズ　ラスケーラの詳細 名　称 ラスケーラ（羊乳チーズ） 内　容 500〜600g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳　種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア　ピエモンテ州ラスケーラ村 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。

発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。

イタリア産　セミハードチーズ　ラスケーラについて ピアモンテ州クオネ県のラスケーラ村で生まれたセミハードチーズ。

1ヶ月から3か月の熟成で出荷されるます。

濃厚なバターを感じさせる、まるで「塩分のあるソフトミルクキャラメル」のような味わいにはハッとするような香があります。

高原の草の香りを思わせます。

繊細ながらも上品な味わいを持つ、伝統的な山のチーズは、表皮は灰褐色で固く、象牙色の生地には小さな気孔が点在して弾力があります。

熟成がすすむほどに独特のコクがまします。

四角い形に成形されているのですが、これは、熟成士が昔、荷物の運搬に使われていた家畜(ラバ)に積みやすいようにとの配慮からこの形になったといわれています。

ぜひ、同郷のフルボディの赤ワインとともにお楽しみください。

羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ピアモンテ州クオネ県のラスケーラ村で生まれたセミハードチーズ。

1ヶ月から3か月の熟成で出荷されるます。

濃厚なバターを感じさせる、まるで「塩分のあるソフトミルクキャラメル」のような味わいにはハッとするような香があります。

高原の草の香りを思わせます。

繊細ながらも上品な味わいを持つ、伝統的な山のチーズは、表皮は灰褐色で固く、象牙色の生地には小さな気孔が点在して弾力があります。

熟成がすすむほどに独特のコクがまします。

四角い形に成形されているのですが、これは、熟成士が昔、荷物の運搬に使われていた家畜(ラバ)に積みやすいようにとの配慮からこの形になったといわれています。

ぜひ、同郷のフルボディの赤ワインとともにお楽しみください。

フランスに接しているイタリアで一番大きな州のピエモンテは 食の話題でいっぱい。

バローロやバルバレスコをはじめてとして素晴らしい赤ワインが知られています。

そして、アルバ（Alba）では世界でも最高の白トリュフが収穫され、10月中旬語から〜11月半ばにかけてトリュフの国際見本市が 開催されます。

またピエモンテ州のブラ（Bra）は、「スローフード」発祥の地としても知られ、トリノの国際食品見本市は スローフードの哲学を普及することを目的としています。

さらに、トリノの街はチョコレート発祥の街。

多くの老舗が並び、固形のチョコからドリンクチョコまで美味しさを競い合ってい、そこでで開催されるチョコレート祭り 「チョッコラ・ト」は　サン　カルロ広場で11月末から12月にかけて開催されます。

ちょっと調べていたら、行ってみたい街のナンバーワンになりました。

(^_^;)

• 商品価格：4,320円
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